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春城中心幼儿园：食堂引进“7S”管理
为进一步提高春城中心幼儿园食堂食品安全管理水平，促进食品加工现场管理精细化、标准化、规范化，本学期幼儿园积极引入食堂“7S”管理。
在句容市食品药品监督管理局、教育局安保科的指导下，通过环境的布置，职工的培训，幼儿园进一步明确了整理、整顿、清扫、清洁、安全、节约和素养7方面内容，细化了每块内容在幼儿园食堂的具体操作，尤其在工作器具整理、归类、摆放上有了精细化操作要求。
在句容市食品药品监督管理局、教育局安保科的指导下，通过环境的布置，职工的培训，幼儿园进一步明确了整理、整顿、清扫、清洁、安全、节约和素养7方面内容，细化了每块内容在幼儿园食堂的具体操作，尤其在工作器具整理、归类、摆放上有了精细化操作要求。
通过食堂“7S”的管理，进一步营造了清洁干爽的餐厅环境，让幼儿园食品安全与卫生得到最大限度的保障，从而不断提升社会对食堂工作的满意度。
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