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黄梅中学组织食堂从业人员观看,《学校食品安全管理与操作规范》教学片
日前，黄梅中学组织学校食堂从业人员观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片，学校分管副校长及总务处主任也一同观看。
通过观看，学校食堂从业人员了解了开办学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员应具备的卫生要求、食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范以及食品安全事故后应采取的基本措施等，教学片以视频、动画和图片的形式呈现，可视性强，符合学校食堂从业人员的认知特点。通俗易懂的教学片，提高了学校食堂从业人员的安全意识和风险防控能力。
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